När jag var nere i Göteborg så passa jag på att byta lite hembryggt med några andra hembryggare. En sådan var Living Dead Brewery och häromdan så drack jag hans Brain Substance(Batch 001).
Något som tåls att sägas om denna öl är att Magnus missade att tillsätta sista 0min givan i koket när han bryggde den, dock så kompenserade han det genom att torrhumla den extremt mkt och det märks på ölen för jag tycker inte att det saknas speciellt mkt när det gäller smak och doft från humlen om man säger så. Det är dessutom en väldigt god humle-profil han fått till. Misstänker att det är ganska mkt Simcoe i den då jag tycker den drar åt blodapelsin hållet. Detta är en väldigt god IPA, fast jag tycker inte beskan når hela vägen fram för att klassas som en IPA i min bok då jag tycker att den mera smakar som en Pale Ale. Allt som allt så är det en riktigt god dryck iallafall.
37/50
Aron Otterbo 
Kul du gilla det, får nog öka bitterheten lite i den till nästa gång. Mest amarillo och nz cascade faktiskt, enda gången simcoe är med är i 40 av den 160 gram jag torrhumla med.
Det låter som en bra idé 🙂 gott var det iaf, amarillo simcoe är ju klassiskt. 🙂
Ping: Brain Substance batch 001 vs batch 002 - Living Dead Brewery