Red Dog Imperial Stout 2014 – prov

Igår så kunde jag inte låta bli att öppna en flaska av årets stora stout. Denna stått på flaska i nästan en månad men trots det var det knappt någon kolsyra alls. Ärligt talat dock så behöver inte ölen kolsyra heller.

Det första man känner är en kraftig doft av vanilj och malt. Vaniljen är kanske lite väl mkt på doften till o med men härligt är det.

På smaken så är det kakao, choklad, vanilj och lite rök det första man känner. Beskan är perfekt balanserad på det sättet att det känns som samma beska man får när man tar en rejäl bit riktigt mörk choklad i munnen så det är jag väldigt nöjd med.
Passar väldigt bra till efterrätt. Jag ser fram emot att se hur den kommer utvecklas med tiden. Men jag tycker redan den är bättre än förra årets. 2014 versionen har dessutom betydligt mer restsötma än förra årets och är därför mkt fylligare och behagligare att dricka.

Mums, tummen upp o en klapp på axeln till mig själv. 🙂

Annonser

2 svar till “Red Dog Imperial Stout 2014 – prov

  1. Låter grymt! Denna skulle absolut vilja smakas!
    Vi kanske kan göra några byten i framtiden?
    Håller ju till i samma stad tror jag, Borlänge.
    Har än så länge bara gjort två extraktöl och en helmäsk (Saison som blev kanon) men fler lär det bli, brygger nästa på måndag.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s