Planerade brygder och annat i början på året

Det har lugnat ner sig ordentligt i kylskåpet så nu väntar vi på att jästen ska städa upp efter sig.

Jag har börjat planera några recept framåt och uppdaterat min sida med planerade bryggningar.

Har blivit lite inspirerad inför när jag ska brygga min imperial stout o vill göra den till en ”mexican” stout. Jag har använt vanilj och krossade kakaobönor förut så det är inget nytt men denna gång ska jag använda kanel och lagra den på en ekspiral dessutom. Själva receptet har jag också gjort om och förenklat avsevärt för att lyfta fram smaken av tillsatserna.

Jag ska dessutom brygga något så roligt som en IBA eller India Brown Ale. Det är alltså en hybridstil mellan min brownale och en ipa. Ska bli sjukt intressant o se hur den blir.

Min vanliga IPA ska jag brygga också. Alltid lika kul att försöka brygga en så bra ipa man bara kan. Eftersom jag blev så sjukt nöjd med maltnotan till Kane-Hekili kommer jag använda den som grund i alla mina ipor och sedan ändra humlen lite. Alla dessa öl kommer att kallas Amadeus och sedan med en siffra för att visa vilken sats och vilka humlesorter som används.

Jag ska köpa ännu ett fat också så att jag kommer ha 3 st. Då kanske jag alltid kan ha något på tapp hemma 😀

Kommer bli ett sjukt bra år för öl!

Annonser

Ett svar till “Planerade brygder och annat i början på året

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s