Tråkigt nu igen…

Något är definitivt fel på den mörka IPAn jag bryggde senast.
Nu både doftar o smakar den bara smör…
Måste vara en infektion av något slag.
Så det blir ordentlig rengöring av tappkranar och slangar och jag ska byta ut jäshinkarna mot nya.

Det känns riktigt jobbigt ärligt talat att de senaste 3(!!!) IPorna jag bryggt har haft problem.

Det är dags att sätta sig ner och kika på hur jag bryggt dom osv och se vad jag kan göra annorlunda.

Bl.a. har jag tillsatt humle för torrhumling osv precis innan det jäst klart på alla tre så det kan ju hända att det är en teknik som av någon anledning inte funkar för mig.

Nästa gång jag ska brygga IPA så blir det ett riktigt back to basics recept.

Annonser

2 svar till “Tråkigt nu igen…

    • Intressant! Ölen har blivit mörkare men jag har aldrig reflekterat över att det skulle kunna vara oxidation också då jag tycker jag har ganska bra rutiner. Ska definitivt se över mina rutiner igen och fundera lite på vad jag kan förbättra ytterligare.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s