Mangroove Jack’s M15

Någon kanske har märkt att för min senaste bryggning så använde jag Mangroove Jack’s M15 till min Brown Ale.
Den har dock inte jäst ut så mkt som jag hade hoppats. Den har stannat på ca 5 P (1.020), en anledning till detta kan vara att temperaturen steg lite mer än väntat i början på mäskningen, men jag har redan kommit på en lösning på detta.

Jag har inte testat denna jästen förut men råkade hittade en tråd på ett amerikanskt forum där de pratade om att just den här jästen tydligen är relativt dålig på att jäsa ut ordentligt.

Så var det med det. Men öl blir det iallafall och provet smakar just nu rena rama godiset om jag ska vara ärlig så det blir nog bra ändå fast den bara hamnar på 5 % 🙂

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s