Utmaningen 2017, det här kommer ni vilja vara med på!

”Utmaningen” har hållits i några år nu och anordnas av Humlegodis, de som anmäler sig får brygga en öl utefter några förutbestämda variabler och sedan träffas vi allesammans under trevliga förhållanden, provar varandras öl och utser ”kvällens favorit”.

En av sakerna som skiljer sig i år är att den öl som blir utsedd till ”kvällens favorit” kommer att bryggas i stor skala (500 L) i samarbete med Sahlins Brygghus och släppas under Sahlins Oktoberfest som kommer hållas på Sahlins strutsfarm.

Hur spännande som helst! Jag blir supertaggad av detta och kommer anstränga mig lite extra för jag vill verkligen få möjligheten att brygga 500 L öl 🙂

Riktlinjerna för i år är följande:
Stil: IPA
Styrka: 5 – 7,5%
Malt: valfri men Sahlins Brygghus använder Viking Malt som leverantör.
Humle: valfri men man får INTE använda humlesprutor, Sahlins Brygghus använder endast pellets.
Jäst: valfri men Sahlins Brygghus nyttjar torrjäst, används flytande så kommer motsvarande torrjäst att användas.

Noga med att dokumentera hur du har gjort och ha ett komplett bryggprotokoll så att det går att återskapa brygden.

Nedan följer lite mer information saxat från Humlegodis inlägg:

Tidigare har vi stått för mycket själva för att hålla entrepriset nere, t.ex förberedelse, tillagande samt servering av mat. I år kommer vi ta in catering för det ändamålet. Priset för deltagare och besökare kommer vara 245:-/person.
Kvällens måltid består av en festlig BBQ med tillbehör.

Återkommer med datum och tid för årets ölhändelse, men för nu kan jag säga att finalen, Humlegodis Ölfestival, öppnar portarna i mitten/slutet av Juli. Vilket betyder att vi satsar på att brygga utmaningsölet kring mitten/slutet av Juni.
Platsen är som alltid Sahlins Struts.
Varmt välkomna!
Vill du ha din öl med på festivalen, men själv inte kan närvara? Hör av dig så ser vi över lämplig lösning.

Ni kan anmäla ert deltagande här hos Humlegodis, ses där 🙂

Annonser

3 svar till “Utmaningen 2017, det här kommer ni vilja vara med på!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s